散白酒，是一種活躍在民間的白酒，比一般品牌白酒更便宜一些。多半是一些地區(qū)性的草根品牌白酒。盡管市場認可度比較小，受眾也大多數是當地周圍的村民。但是散白酒卻有著不一樣的情懷。還記得魯迅在文章里描述的那種孔乙己用幾文錢換酒喝的情景嗎?放到現在也不過是散白酒的另外演變而成的形式。然而，網上多有不同的聲音出現，針對散白酒。www.bnyq99.com

　　有人說，散白酒物美而價廉，包裝簡單省卻了包裝成本。自然在價格上更具競爭優(yōu)勢。有人說，散白酒很多都是小作坊生產的，不夠安全，同時很多假酒的新聞也時常出現。所以散白酒不應該出現在市場上，或者散白酒需要部門的嚴格把關，以消費者放心大膽的飲用。

　　比起瓶裝酒，品牌白酒，這些在民間流傳了上千年的散白酒，他們更適合像野草一樣的存在方式。畢竟在白酒行業(yè)中，那些所謂的龍頭老大早早地把市場份額鎖定，一些想要做白酒生意的必須另起爐灶。那么散白酒因為野生土長的關系，受到那些無法走向一線的白酒品牌的青睞。于是很多品牌紛紛退推出自己的散裝酒。這些散裝酒的地位卻是非常尷尬的，因為一方面就地域而言，他們想要抓住的市場已經被當地的散裝酒占領了，而開辟新的市場卻又很難。

　　所以這部分掛著品牌的散白酒面臨著十分微妙的處境。是突破，是保守，還是臨時抱佛腳不斷地去施加影響力？品牌的散裝白酒一旦影響不好，不僅銷售不好，而且對品牌也是一種損壞。比如茅臺去經營散白酒，口感再好，在很多人眼里也只看到原來茅臺都要經營不下去了，居然也賣散白酒了！而且原先茅臺給人的印象屬于高檔品牌，賣散白酒就會讓消費者有賣假酒的嫌疑。畢竟茅臺太深入人心了！

　　散白酒如何經營？那就注重品質，如果品質過關，口感較好，那么很容易就能夠吸引到消費者去接受新的散白酒。這也就是當年那種“酒香不怕巷子深”的營銷調調。散白酒能做的營銷也只能在品質上多下功夫，把在廣告投入上的經費節(jié)省下來在口感上下下功夫，也許會收到意想不到的效果喲！百年御泉散白酒

　　散白酒的消費群體，目前看來主要在一些中小型城市里，而且越是經濟欠發(fā)達的地區(qū)對散白酒的需求也越大。因此散白酒的價格一定得根據當地的經濟發(fā)展水平來定，而且要對當地的人均消費水平也要做足夠的調研，不然定價過高損壞消費者的信任，而定價過低，則影響企業(yè)的盈利。所以散白酒的經營考慮要周到，全面。