貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司,位于貴州省金沙縣,東臨歷史名城遵義,北依國酒之鄉(xiāng)茅臺。公司擁有員工3000余人,固定資產(chǎn)達35億元,年產(chǎn)基酒達1.9萬噸,老酒儲備達4萬噸,是中國第二大醬香型白酒生產(chǎn)企業(yè)。2017年品牌價值飆升至96.68億元,銷售市場迅速從畢節(jié)擴展到貴州全省以及山東、河南、廣西、江蘇等全國市場。
金沙醬酒·復(fù)興版是以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,以小麥制曲,采用兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次蒸餾,秉承端午制曲、重陽下沙傳統(tǒng)工藝釀造而成。生產(chǎn)出的基酒須經(jīng)過五年陳釀后精心釀制包裝上市,品質(zhì)具有“醬香突出、優(yōu)雅細膩、味醇豐滿、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香”的風味。
風采
經(jīng)過近百年的發(fā)展,公司榮譽不斷。從1963年起,金沙回沙酒先后榮獲歷屆貴州八大名酒、全國守合同重信用單位、首屆中國食品博覽會金獎、酒文化節(jié)金獎、布魯塞爾國際烈性酒大賽大金獎、中國女性十大公益品牌、中國八大醬香白酒品牌、中國十大放心品質(zhì)白酒品牌、中國酒業(yè)十年酒廠、中國酒業(yè)協(xié)會科學技術(shù)獎等榮譽稱號,并通過純糧固態(tài)發(fā)酵白酒標志認定、國家地理標志認定,標志著金沙產(chǎn)區(qū)正式成為貴州醬香白酒三大產(chǎn)區(qū)之一。
品牌故事
據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載,早在清光緒年間,金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩句。上世紀三十年代,茅臺釀酒師劉開庭引入茅臺大曲醬香工藝,釀造金沙美酒。1951年,國家在原來幾家酒坊的基礎(chǔ)上,組建貴州金沙窖酒廠,劉開庭再次受聘于金沙擔任釀酒總技師,沿用最傳統(tǒng)的回沙醬香工藝,釀造醬香型金沙酒。2007年,原金沙窖酒增資擴股改制為貴州金沙窖酒酒業(yè)有限公司。經(jīng)過近百年時間的發(fā)展,百年的歷史沉淀,金沙回沙酒受到越來越多的消費者認可,被冠以貴州二茅臺之美譽。
“十三五”期間,公司將以“百年金沙,百億酒業(yè)”為發(fā)展目標,繼續(xù)擴大生產(chǎn)規(guī)模,全力打造一座綠色、環(huán)保、和諧生態(tài)酒城,讓金沙回沙酒成為中國白酒新時代的醬香典范!