啤酒花是花嗎？

在啤酒瓶的配料清單上看到“啤酒花”這種料，啤酒花聽起來好像是一種花，的確，啤酒花又名忽布、酵母花、酒花，是釀造啤酒時(shí)不可缺少的配料，釀酒時(shí)可使啤酒清爽、減少苦味，還有利于啤酒的澄清，形成潔白、細(xì)膩、持久的啤酒泡沫，這些特性是釀造優(yōu)質(zhì)啤酒不可或缺的。


那么啤酒花除了釀造啤酒，還有什么別的用途嗎？其實(shí)啤酒花還有一些醫(yī)療的。


一、抗菌作用


啤酒花浸膏、蛇麻酮、葎草酮試管內(nèi)能抑制革蘭氏陽性細(xì)菌的生長，如炭疽芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、白喉?xiàng)U菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌等。


二、鎮(zhèn)靜作用


國外民間常將啤酒花用于癔病、不安、失眠。啤酒花提取液對中樞神經(jīng)系統(tǒng)小量鎮(zhèn)靜、中量催眠、大量麻痹，蛇麻酮、葎草酮具鎮(zhèn)靜作用。


三、雌性激素作用


采集啤酒花的婦女大多于接觸蛇麻花二至三日后即月經(jīng)來潮，并能解除痛經(jīng)。


四、各種結(jié)核病


啤酒花還能夠各種結(jié)核病，如肺結(jié)核、矽肺及矽肺結(jié)核、淋巴結(jié)結(jié)核等。


五、痢疾


啤酒花也可用于拉肚子。用酒花素壓片，每片0.4克。成人每次3片，日服4次，小兒按年齡酌減，7到10天為一療程，服用之后，對痢疾有不錯(cuò)的。