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鄭州酩悅酒業(yè)有限公司
0年
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商品詳情|
規(guī)格參數(shù)|
酒友評價
| 咨詢問答
- 儲藏方法：陰涼干燥通風處
- 酒精含量：14%vol
- 原料與配料：100%西拉
- 生產(chǎn)日期：見包裝
仙鶴莊園西拉干紅葡萄酒
品種：西拉
葡萄的栽培：
位于黑粘壤土深部波動排水土壤，葡萄樹被修剪成對沖直立的方式，限度的地確保果園水的滲透。每英畝的葡萄大約在4-5噸，以葡萄的集中。
葡萄酒：
葡萄統(tǒng)一用機器采摘，然后連同果皮一起擠壓入不銹鋼桶發(fā)酵以地獲取顏色和單寧。在中號烤過的法國橡木桶里發(fā)酵使橡木香味與成酒融合。葡萄酒在2Be時進行擠壓，并在新鮮的法國橡木桶中乳酸發(fā)酵4個月后才進行裝瓶。
檢測報告
酒精度：14%vol 糖度：5.3g/lt Ph值：3.44 總酸度：6.41g/l
釀酒師品嘗結果：
色澤深沉，擁有李子香、甜香、泥土的芬芳、樹莓香和平滑的橡木桶香。多種水果香味和復雜的黑莓香結合，外加少許辛辣的橡木甜香使得酒液更完滿。
配餐建議：
可獨自飲用，或與烤肉，如羊肉、牛肉和熟奶酪一起享用。
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