社區(qū)團(tuán)購，是真實(shí)居住社區(qū)內(nèi)居民團(tuán)體的一種互聯(lián)網(wǎng)線上線下購物消費(fèi)行為，是依托真實(shí)社區(qū)的一種區(qū)域化、小眾化、本地化、網(wǎng)絡(luò)化的團(tuán)購形式。簡而言之，它是依托社區(qū)和團(tuán)長社交關(guān)系實(shí)現(xiàn)商品流通的新零售模式。

　　啤酒作為人類最古老的酒精飲料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。2021年，我國啤酒產(chǎn)量約3562.4萬千升。自2020年，青島優(yōu)品啤酒有限公司的產(chǎn)品進(jìn)入社區(qū)團(tuán)購這個(gè)線上銷售渠道以來，經(jīng)廠家與各省經(jīng)銷商相互配合，產(chǎn)能與銷售額穩(wěn)步提升，各個(gè)環(huán)節(jié)的*都很可觀。

　　一：銷售網(wǎng)絡(luò)

　　可以理解為供應(yīng)商、自提點(diǎn)(團(tuán)長)、消費(fèi)者是社區(qū)團(tuán)購的基本結(jié)構(gòu)的三個(gè)核心角色。每個(gè)角色都由一個(gè)網(wǎng)絡(luò)組成，為了簡化理解，可將整個(gè)社區(qū)團(tuán)購分為三層，其指向了社區(qū)團(tuán)購建設(shè)的四個(gè)要素：平臺(tái)層建設(shè);供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)建設(shè);自提點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)建設(shè);消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

　　二：統(tǒng)籌管理

　　社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)銷售的啤酒為什么可以這么便宜?

　　我知道啤酒的進(jìn)貨價(jià)，所以知道啤酒的*率極低。

　　很多啤酒在平臺(tái)售價(jià)甚至比超市的進(jìn)貨價(jià)還低，這意味著什么?

　　這意味著社區(qū)團(tuán)購啤酒銷售也會(huì)導(dǎo)致超市啤酒銷售量下滑，畢竟低價(jià)是驅(qū)動(dòng)力。

　　社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)的統(tǒng)籌管理是其低價(jià)的重要原因。

　　次日達(dá)和自提是統(tǒng)籌管理的核心，次日達(dá)處理的訂單都是確定的，訂單是批量處理;自提與快遞驛站的一致，送貨服務(wù)是做批量化的統(tǒng)籌管理。

　　零售業(yè)的即時(shí)送貨服務(wù)，如保障送貨及時(shí)，人力、場地及庫存等綜合成本高，導(dǎo)致同一款啤酒零售價(jià)的升高。而社區(qū)團(tuán)購有大量的時(shí)間對(duì)啤酒銷售做規(guī)模化準(zhǔn)備，只需在特定時(shí)間段內(nèi)批量送達(dá)各自提點(diǎn)，綜合成本降低，所以消費(fèi)者購買的同一款啤酒價(jià)格低廉。

　　社區(qū)團(tuán)購是銷售模式創(chuàng)新，平臺(tái)上架的啤酒種類豐富、價(jià)格大幅優(yōu)惠、購物時(shí)間縮短、減少搬運(yùn)強(qiáng)度、售后服務(wù)便捷等特點(diǎn)，被越來越多的消費(fèi)者認(rèn)可并接受，勢(shì)必會(huì)成為一種日常啤酒購買方式。

　　三：產(chǎn)品庫存

　　零售業(yè)因?yàn)槠【其N售量的不確定性，都有一個(gè)通用的難題：需要大量庫存。

　　社區(qū)團(tuán)購在這方面，有很大的優(yōu)勢(shì)，來源在于兩點(diǎn)：“計(jì)劃”和“大數(shù)據(jù)”。其訂購式購物，有助于供應(yīng)商網(wǎng)絡(luò)逐漸走向少庫存或零庫存;庫存是減少成本的關(guān)鍵，零庫存意味著商品始終處于流動(dòng)的狀態(tài)，即時(shí)采購即時(shí)配送。

　　社區(qū)團(tuán)購結(jié)合大數(shù)據(jù)分析基礎(chǔ)上的訂貨機(jī)制，在固定區(qū)域的一定時(shí)間范圍內(nèi)的產(chǎn)品銷售數(shù)量的確定性，給計(jì)劃采購奠定了基礎(chǔ)。同時(shí)，社區(qū)團(tuán)購還有一個(gè)隱藏的特性，即沒有店鋪的概念。通過平臺(tái)系統(tǒng)直接面對(duì)消費(fèi)者，消費(fèi)者是從平臺(tái)購物而不是從某個(gè)店鋪購物。

　　四：相互關(guān)系

　　很多自提點(diǎn)是有業(yè)務(wù)的，比如便利店在銷售酒水飲料，日用品店在銷售日用百貨……

　　例如：便利店與社區(qū)團(tuán)購都在銷售啤酒，表面上看，社區(qū)團(tuán)購已經(jīng)與便利店產(chǎn)生了競爭，而實(shí)質(zhì)上雙方的關(guān)系不再單一：

　　1、競爭的關(guān)系：當(dāng)社區(qū)團(tuán)購銷售的啤酒飲料與便利店品類重疊是時(shí)，雙方產(chǎn)生競爭。

　　2、合作的關(guān)系：而作為自提點(diǎn)，便利店跟社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)是合作的，平臺(tái)方需要自提點(diǎn)完成其業(yè)務(wù)的鏈，便利店則需要社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)為其帶來的客流量。

　　五：模式簡單

　　社區(qū)團(tuán)購的核心，并不是“平臺(tái)銷售”，而是社區(qū)周邊的自提點(diǎn)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)與推廣，是已經(jīng)存在的產(chǎn)業(yè)進(jìn)行連接;是不增加主業(yè)運(yùn)營成本基礎(chǔ)上的運(yùn)營模式復(fù)制;是行業(yè)跨界鏈接，而不是創(chuàng)建。

　　自提點(diǎn)也稱為“團(tuán)長”，是社區(qū)團(tuán)購在小區(qū)域內(nèi)運(yùn)營的核心，發(fā)揮其特有功能。團(tuán)長對(duì)社區(qū)消費(fèi)者(也稱為“團(tuán)員或會(huì)員”)開展社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)推廣、產(chǎn)品推廣、產(chǎn)品分發(fā)及售后服務(wù)。因?yàn)閳F(tuán)長收入與流量息息相關(guān)，所以團(tuán)長還在完成這新會(huì)員吸納的工作。在社區(qū)團(tuán)購運(yùn)營鏈條中，團(tuán)長是發(fā)展與維護(hù)的重要一個(gè)環(huán)節(jié)。

　　六：供應(yīng)商

　　產(chǎn)品運(yùn)營——大部分啤酒出廠價(jià)格相差不多，因?yàn)閳F(tuán)購的時(shí)候銷量會(huì)比較大、線上運(yùn)營成本較線下運(yùn)營成本低，所以社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)在定價(jià)相對(duì)較低，同時(shí)配合促銷活動(dòng)，消費(fèi)者在團(tuán)購平臺(tái)上購買時(shí)，價(jià)格肯定更實(shí)惠。

　　產(chǎn)品選擇——社區(qū)團(tuán)購線上銷售與線下零售不同，目前青島優(yōu)品系列啤酒已打造多個(gè)爆款產(chǎn)品。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、倉配環(huán)節(jié)，綜合成本都相應(yīng)降低。平臺(tái)坑位有限，所以具備打造爆款潛力的產(chǎn)品，社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)及社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)供應(yīng)商更為看好。這類產(chǎn)品也稱“引流品”，適合秒殺，讓用戶有“搶”的體驗(yàn)。當(dāng)設(shè)定秒殺產(chǎn)品數(shù)量不夠，消費(fèi)者還要“搶”，今天沒搶到，明天還會(huì)想，還會(huì)“搶”。

　　經(jīng)過兩年的運(yùn)營，在逐步完備的生產(chǎn)、銷售、倉儲(chǔ)物流組成的供應(yīng)鏈體系建設(shè)中，青島優(yōu)品系列啤酒在社區(qū)團(tuán)購平臺(tái)上已具備品牌影響力。只有做好供應(yīng)鏈的優(yōu)化的青島優(yōu)品系列啤酒供應(yīng)商，才能限度的消減各個(gè)層級(jí)成本、增加更大的話語權(quán)，最終在點(diǎn)對(duì)點(diǎn)的低成本模式下，保持相對(duì)穩(wěn)定的*。