江蘇雙溝釀酒廠(chǎng)建于1980年，坐落在淮河與洪澤湖環(huán)抱的千年古鎮(zhèn)——雙溝鎮(zhèn),這里風(fēng)光秀麗，物產(chǎn)豐富，水陸交通暢達(dá)，釀酒業(yè)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，人文歷史底蘊(yùn)深厚，鎮(zhèn)東不遠(yuǎn)處有距今3700萬(wàn)年的古人類(lèi)化石遺址“下草灣猿人”，考古學(xué)家命名為“醉猿”，更有明代陵“明祖陵”。故歷代文人墨客賦詩(shī)稱(chēng)譽(yù)，在唐盛時(shí)期既有“淮上行船望雙溪(雙溝舊稱(chēng))，但聞酒香十里堤”之贊譽(yù)。

　　洪武十八年(公元1385年)，朱元璋在距雙溝9公里處建造祖陵。當(dāng)時(shí)由于工程浩大，工期漫長(zhǎng)，需大量日常飲用和時(shí)節(jié)祭祀專(zhuān)貢酒，遂在雙溝鎮(zhèn)朱家祠堂內(nèi)設(shè)酒坊，釀造酒，明太子朱標(biāo)為槽坊題名為“全德槽坊”。于是“全德槽坊”便成了明朝皇室貢酒指定生產(chǎn)酒坊發(fā)展至今。

　　雍正十年(公元1732年)，山西酒師賀氏途經(jīng)雙溝，一眼便看中了這塊三面環(huán)水一面朝天，具釀造天然美酒的風(fēng)水寶地，遂舉家遷來(lái)，租借了“全德槽坊”，改原始的小曲發(fā)酵為大曲發(fā)酵，并采用傳統(tǒng)的老五甑蒸煮工藝，分甑蒸餾、分段接酒、分貯存，所產(chǎn)曲酒曾有“名馳冀北三千里，味占江南家”之美譽(yù)。在賀氏的用心經(jīng)營(yíng)下，全德槽坊更是聲名大噪，雙溝鎮(zhèn)大小酒坊紛紛效之，先后出現(xiàn)了廣盛、永源、隆源等數(shù)十家釀酒作坊，小鎮(zhèn)釀酒發(fā)展到致。(《泗洪縣志》記載，“清雍正十年(1732年)，有山西太谷縣孟高村人賀氏，看雙溝有好水和盛產(chǎn)高梁，就開(kāi)辦了全德糟坊，釀造全德大曲?！?

　　乾隆二十九年(公元1764年)，乾隆第五次下江南微服私訪(fǎng)經(jīng)徐州到泗州(今泗洪縣雙溝鎮(zhèn))，隨行人饑渴乏力之時(shí)被街巷傳來(lái)的陣陣酒香吸引，聞香找到全德槽坊，痛飲一番之后，雅興大起，揮墨題詞“全德槽坊”。賞賜給掌柜，掌柜得知是當(dāng)今皇上題字，當(dāng)做鎮(zhèn)店之寶，并廣積善德，生意興隆昌盛，代代流傳至今。

　　清宣統(tǒng)二年(公元1910年)，全德大曲參加南洋勸業(yè)會(huì)展評(píng)，并被授予金質(zhì)獎(jiǎng)?wù)隆４藭r(shí)的全德槽坊更是聲名大噪，雙溝鎮(zhèn)大小酒坊紛紛效之，先后出現(xiàn)了廣盛、永源等數(shù)十家釀酒作坊。

　　雖歷經(jīng)風(fēng)雨，但經(jīng)過(guò)一代代全德人的艱苦努力，全力打造“全德”這一歷史文化品牌，企業(yè)發(fā)展成為今天的上億元資產(chǎn)、千余名職工的江蘇省規(guī)模型白酒企業(yè)，中國(guó)白酒百?gòu)?qiáng)企業(yè)，宿遷市龍頭骨干企業(yè)，終于讓全德白酒再次飄香九州。