《華夏酒報》記者從古貝春集團營銷工作會議獲悉，截至6月25日，古貝春集團銷售收入同比增長69%，其中，系列酒同比增長65%，醬香系列同比增長133%。之前，很多專業(yè)人士表示，中國白酒行業(yè)市場格局基本已經(jīng)確定，未來白酒的市場份額會向強勢品牌集中，行業(yè)巨頭將進一步擠壓二三線白酒企業(yè)的市場份額，“強者恒強，弱者更弱”的現(xiàn)象將愈演愈烈。然而，古貝春作為一個區(qū)域酒企，在短短半年時間就實現(xiàn)了銷售收入69%的同比增長，用事實證明了，只要踏踏實實做企業(yè)，實實在在打造產(chǎn)品，認認真真做市場，區(qū)域酒企同樣能夠獲得高速成長。古貝春的增長底氣究竟從哪里來?深入剖析這個問題，或許能給更多的區(qū)域酒企帶來發(fā)展的啟示。

　　產(chǎn)品、管理、傳播，高速增長缺一不可

　　古貝春的業(yè)績增長并不是一時的“躍進”。今年1~3月，古貝春集團實現(xiàn)銷售收入同比增長80.02%，是近20年來增幅之最。即使是在疫情嚴重的2020年，古貝春集團依舊實現(xiàn)了銷售收入同比增長24.4%。

　　據(jù)古貝春集團公司副總經(jīng)理、銷售公司總經(jīng)理張洪昌介紹，古貝春集團能保持高速增長態(tài)勢，主要得益于三個方面：一是產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的進一步優(yōu)化。通過始于2012年的產(chǎn)品瘦身計劃，公司買斷產(chǎn)品已全部清零，突出了“白版”“百年”“醬香系列”三駕馬車的拉動作用，確保了“單位畝產(chǎn)”的增收。近些年，白酒企業(yè)對產(chǎn)品線進行“瘦身”已成風潮，多家白酒龍頭企業(yè)如茅臺、五糧液、瀘州老窖、西鳳酒都在縮減旗下子品牌，逐步從“大而全”向“少而精”過渡。白酒營銷專家晉育鋒指出，隨著酒業(yè)消費升級，白酒消費越來越向大品牌集中，因此白酒企業(yè)也需要順應(yīng)消費趨勢提升品牌。通過梳理產(chǎn)品線，將產(chǎn)品價格帶進一步細分，推出在某一價格帶的強勢單品，即大單品的培育，對市場更具有實際意義，較易細分突圍。

　　始于2012年的產(chǎn)品瘦身計劃，是一場 “壯士斷腕式”的自我革命，拉開了古貝春的產(chǎn)品由“小批量”向“大單品”轉(zhuǎn)化的帷幕。古貝春集團執(zhí)行總經(jīng)理趙殿臣介紹說，現(xiàn)在古貝春市場產(chǎn)品主要為濃、醬兩大香型，古貝春、古貝元、國蘊三大品牌，主打“雙白版”、“大百年”之外，各價位段均有主打產(chǎn)品，總計品種不過百。而在2015年前，古貝春僅專營產(chǎn)品就多達1600多個?！斑@是一場‘馬拉松’式的精簡銷減，每年都是‘刮骨療毒’，這才有了現(xiàn)在的強身健體。2020年以來的主要增量基本上都來自于幾個系列的拳頭產(chǎn)品，特別是醬香型、雙白版和百年老窖系列的增長率極高，成為拉動業(yè)績增長的‘三駕馬車’。特別是醬香產(chǎn)品，一方面我們有著茅臺嫡傳的先天基因，另一方面還有著醬香北宗的業(yè)界美譽?！壁w殿臣說。不僅產(chǎn)品上如此，市場上也是如此。

　　“重點市場重點做，也是我們的‘聚焦戰(zhàn)略’內(nèi)涵之一，要做熟做透，戰(zhàn)線不能拉得太長?！惫咆惔杭瘓F董事長、總經(jīng)理周曉峰認為，每個企業(yè)都有其局限性，企業(yè)成熟的標志是穩(wěn)步前進，切忌好高騖遠，“不求區(qū)域擴張，專求提高畝產(chǎn)”。二是加強考核，管理水平和執(zhí)行力得到有效提升。在今年古貝春集團全員考核體系下，營銷公司各項工作安排有人管、有落實、有回音，工作業(yè)績有對照、有獎懲，這些都很大程度上促進了各項任務(wù)目標的落地完成。

　　“四化”聯(lián)動，是該集團今年以來圍繞“管理提升年”主題策劃實施的“基礎(chǔ)管理標準化”工程。主要內(nèi)容包括“工作清晰化、推進流程化、標準制度化、落地考核化”，并以“環(huán)環(huán)相扣，四化聯(lián)動”方式，通過“明確工作內(nèi)容，清晰工作流程，形成標準制度，跟進結(jié)果驗證”四大步驟，全面解決從“干什么”到“怎樣干”，從“干不好”到“怎么辦”的問題，最終實現(xiàn)“人人都管事，事事有人管，管事有標準，件件有考核”的目標。三是強化內(nèi)容生產(chǎn)、完善媒體矩陣、品牌傳播形成新合力。半年來，市場部、文化中心、辦公室、信息中心、科研生產(chǎn)等部門積極整合宣傳資源和品牌故事，提升內(nèi)容生產(chǎn)數(shù)量和質(zhì)量;不斷完善自身公眾號、視頻號、微博號傳播平臺，與合作媒體聯(lián)動，形成傳播矩陣，有效提升了品牌影響力。

　　據(jù)悉，近年來該公司不斷強化大數(shù)據(jù)平臺和科研平臺建設(shè)，有效掌控了終端信息，通過線上促銷、與順豐合作配送等舉措推動電商蓬勃發(fā)展，了產(chǎn)品質(zhì)量的穩(wěn)步提升，為營銷工作奠定了堅實基礎(chǔ)。6月22日，古貝春集團與德州市產(chǎn)品質(zhì)量標準計量研究院簽約開展戰(zhàn)略合作，雙方將在計量、特檢、標準化、科研等領(lǐng)域進行全面技術(shù)合作。同時，德州市產(chǎn)品質(zhì)量標準計量研究院白酒分析實驗室揭牌，標志著古貝春的產(chǎn)品質(zhì)量管理水平又上了一個新臺階。

　　打造運河產(chǎn)區(qū)，讓“中國歷史文化名酒”走得更遠

　　2017年以來，我國白酒產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出了一個明顯趨勢：產(chǎn)區(qū)意識逐步增強。黔酒醬香產(chǎn)區(qū)、四川濃香產(chǎn)區(qū)、山西清香產(chǎn)區(qū)等產(chǎn)區(qū)形象日漸明確，區(qū)域特色帶動了當?shù)鼐破蟮难该歪绕?。在“黃淮名酒產(chǎn)區(qū)”的大概念之下，魯酒企業(yè)又打造了各具特色的產(chǎn)區(qū)文化。例如，以古貝春為代表的“運河產(chǎn)區(qū)”，以花冠為代表的“巨野產(chǎn)區(qū)”，以云門為代表的“云門醬酒產(chǎn)區(qū)”都形成了較強優(yōu)勢，為企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了條件和機遇。

　　古貝春酒自古誕生于運河岸邊，可以說，是中國距運河古河道最近、規(guī)模、最深得運河恩惠的酒廠。正如千年大運河聯(lián)通的“黃河文明”和“長江文明”一樣，作為一瓶“中國歷史文化名酒”，幾十年來，古貝春系列酒聯(lián)姻茅臺、五糧液兩大巨頭，開創(chuàng)出了“濃香”和“醬香北宗”的獨特優(yōu)勢。

　　作為運河產(chǎn)區(qū)具代表性的白酒品牌，古貝春集團擁有得天獨厚的地理優(yōu)勢和三千年釀酒文化積淀。進入新世紀，面對日趨激烈的市場競爭，周曉峰提出“市場競爭，文化先行”的發(fā)展理念。在此思想指引下，公司制定了以“給消費者提供滿意的美酒和服務(wù)”為企業(yè)使命，以“成為最讓人尊敬的白酒企業(yè)”為企業(yè)愿景，以“質(zhì)量、誠信正直、追求卓越、奉獻社會”為核心價值觀的企業(yè)文化體系，統(tǒng)一理念、統(tǒng)一形象、統(tǒng)一行為，為企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展保駕護航。

　　隨著國家、山東省出臺大運河文化傳承保護利用規(guī)劃，運河文化優(yōu)勢必將轉(zhuǎn)化為品牌力與營銷力，將古貝春打造成地方優(yōu)勢企業(yè)和行業(yè)特色企業(yè)，助力古貝春走向更大的市場。