綠意蔥蘢，秋色如畫(huà)。8月29日下午，重慶涪陵區(qū)考察團(tuán)一行在區(qū)會(huì)主任李景耀的帶領(lǐng)下，興致勃勃地走進(jìn)寶豐酒業(yè)有限公司，深入釀造車(chē)間一線，考察我縣白酒釀造工藝。平頂山市會(huì)副主任董漢生，寶豐縣會(huì)副主任崔倉(cāng)、金龍峰，寶豐縣政協(xié)副、潔石集團(tuán)董事長(zhǎng)、寶豐酒業(yè)有限公司董事長(zhǎng)王若飛等有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)陪同考察。

　　在寶豐酒業(yè)釀造車(chē)間，王若飛向考察團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)詳細(xì)介紹非物質(zhì)文化遺產(chǎn)---寶豐酒傳統(tǒng)釀造技藝時(shí)說(shuō)，“寶豐酒的突出特點(diǎn)就是采取陶瓷地缸固態(tài)純糧發(fā)酵，清蒸輔料、清蒸原料，清茬發(fā)酵、清蒸流酒。生產(chǎn)中突出“清、凈”二字，保持一清到底，分段摘酒，分庫(kù)儲(chǔ)存，經(jīng)典復(fù)刻傳承北宋程顥古法六藝釀造法”。

　　考察團(tuán)走進(jìn)陶壇儲(chǔ)酒庫(kù)，面對(duì)陶缸如林的壇壇老酒和撲鼻而來(lái)的縷縷酒香，客人們驚喜不已，紛紛駐足觀賞。

　　在傳承千年的“酒?！眱?chǔ)存區(qū)，王若飛介紹了寶豐酒“酒海古法儲(chǔ)存技藝”，考察團(tuán)成員對(duì)“酒?！?strong>這一“裝酒滴酒不漏，裝水揮失殆盡”的獨(dú)特功能和單簍儲(chǔ)酒4噸以上的巨大的儲(chǔ)酒能力贊不絕口。

　　在考察團(tuán)參觀寶豐酒文化博物館時(shí)，王若飛向大家詳細(xì)介紹了寶豐酒的光輝歷史和發(fā)展歷程，并陪同觀看了寶豐酒裸眼3D宣傳片。

　　清香滿園，酒逢知己。通過(guò)實(shí)地考察，涪陵區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及隨行人員深入了解寶豐酒的生產(chǎn)工藝和獨(dú)特口感，切身感受寶豐酒業(yè)對(duì)于傳統(tǒng)釀酒工藝的堅(jiān)守和傳承，深刻感受到了寶豐酒業(yè)作為十七大名酒企業(yè)的品牌實(shí)力和文化底蘊(yùn)，提升了對(duì)寶豐酒的認(rèn)知與信任，為下步開(kāi)展深入交流與合作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

　　據(jù)悉，重慶涪陵區(qū)考察團(tuán)這次赴我縣考察，主要是考察學(xué)習(xí)代表聯(lián)絡(luò)站建設(shè)工作、產(chǎn)業(yè)發(fā)展以及加強(qiáng)歷史文化保護(hù)傳承等工作。寶豐酒業(yè)有限公司是這次考察的主要行程之一。

　　涪陵區(qū)前來(lái)寶豐酒業(yè)考察的領(lǐng)導(dǎo)還有：區(qū)會(huì)副主任夏藝、周勇、鐘玉秀;區(qū)會(huì)原副主任項(xiàng)顯文;區(qū)會(huì)辦公室主任張 斌及相關(guān)委室負(fù)責(zé)同志。