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CAFA王牌雙料文憑-2024屆法國國家葡萄酒顧問課程,火熱報名ing

來源:網(wǎng)絡   分類:軟文廣告   時間:2024-02-21 15:06:00
聲明:本文及文中圖片系網(wǎng)絡轉(zhuǎn)載,供學習交流使用,若來源標注有誤或涉嫌侵犯著作權(quán),請聯(lián)系0371-63379928;shantie9928@qq.com,核實后我們將立即修改/刪除。

      CES(法國國家葡萄酒顧問)是法語Conseiller en Sommellerie的縮寫,CES課程是法國國家承認,具備侍酒師、葡萄酒顧問能力的法國文憑認證課程。是目前國內(nèi)證書含金量較高,較為系統(tǒng)全面的葡萄酒專業(yè)課程。

      課程由資深教師和專家主講,從葡萄園的管理到葡萄酒的釀造,從舊世界產(chǎn)區(qū)到新世界產(chǎn)區(qū),從葡萄酒的服務到商業(yè)投資,酒莊的運營管理等方面展開教學。

      課程總體采用線上+線下相結(jié)合,中國+國際接軌的授課模式,跨越區(qū)域與時間限制。只需合理利用碎片化時間,便能考出國際葡萄酒文憑證書。

      ·開課時間:每年僅開設一次CES課程

      ·報名條件:通過CAFA三級認證或其他葡萄酒高級認證的學員

      一、CES證書含金量

      法國國家葡萄酒顧問既是一個職業(yè)技術(shù)資格證書,也是一張能夠進入歐盟國家大學本科課程的大專文憑。在法國和歐盟,CES證書同時受到教育部門,職業(yè)技術(shù)資格證監(jiān)委會的認可,屬于第五等級(NIVEAU 5)證書,相當于大專BAC+2文憑。憑此文憑可以直接申請歐洲大學本科。除此之外,CES也受到法國侍酒師協(xié)會,歐盟侍酒師協(xié)會,國際侍酒師協(xié)會認可,畢業(yè)學員將同時成為法國侍酒師及世界侍酒師協(xié)會成員。

      在中國,CES證書也受到行業(yè)協(xié)會及企業(yè)的高度認可,此證書不論是在學員自主創(chuàng)業(yè)或是公司就職方面都有很大幫助。

      二、2024CES課程亮點

      三大課程板塊

     ?、倬€上課程

      中國葡萄酒產(chǎn)區(qū)研學

      法國總部考試&法國產(chǎn)區(qū)研學&畢業(yè)典禮

      理論+實踐 打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈

      了解更多酒產(chǎn)品“背后”的故事

      ·世界全酒款品鑒

      ——新舊世界及烈酒等15個國家

      近百個產(chǎn)區(qū)全酒款品鑒

      ·中國產(chǎn)區(qū)全產(chǎn)業(yè)鏈研學參觀

      ——煙臺、寧夏等中國著名產(chǎn)區(qū)研學

      多個精品酒莊、葡萄酒全產(chǎn)業(yè)鏈參觀研學

      另有產(chǎn)區(qū)大使授予官方課程及相應證書

      ·侍酒師技能專項訓練

      ——國際專業(yè)侍酒實操演練及餐酒搭配實操演練

      2024CES精選課題

      中國課程部分

      線上課程(直播&錄播):

      葡萄品種大全

      葡萄的種植與釀造

      舊世界葡萄酒國家產(chǎn)區(qū)詳解

      新世界葡萄酒國家產(chǎn)區(qū)詳解

      法國全產(chǎn)區(qū)AOC法定產(chǎn)區(qū)全面解析

      侍酒服務與餐飲搭配解析及實訓

      酒窖管理及酒會策劃

      世界葡萄酒品鑒及盲品訓練

      烈酒及其他酒精類飲料,軟飲介紹及品鑒

      葡萄酒貿(mào)易體系及投資管理分析

     ?、诰€下課程:

      寧夏產(chǎn)區(qū)研學&煙臺產(chǎn)區(qū)研學

      法國部分

      CES法國國家葡萄酒顧問考試

      產(chǎn)業(yè)鏈游學

      帶您參與葡萄酒獨特的沉浸式之旅,深入探索波爾多的著名酒莊以及世界知名的酒商,這不僅僅是一次普通的參觀,而是一場全方位的葡萄酒產(chǎn)業(yè)鏈體驗。從葡萄種植到釀造過程中的精細操作,以及最終瓶裝成品的呈現(xiàn),您將有機會深入了解這一連串精彩的過程。

      在這次旅程中,您將被邀請進入波爾多的歷史悠久的酒莊,它們不僅僅以生產(chǎn)世界級葡萄酒而聞名,更是葡萄酒文化傳承的重要地標。您將有機會近距離觀察葡萄園的日常管理,深入酒窖探秘,了解不同年份葡萄酒的陳釀技巧,以及品鑒那些經(jīng)過歲月沉淀,味道愈加醇厚的佳釀。

      此外,通過訪問國際知名酒商,您將獲得從業(yè)界專家那里關(guān)于市場趨勢、品牌建設、全球營銷策略等方面的手資訊。這一部分的體驗,將為您打開一個新的視角,讓您看到葡萄酒不僅是一種飲品,更是一種文化、經(jīng)濟和技術(shù)的交匯點。

      整個參觀過程不僅涵蓋了葡萄酒的生產(chǎn)和營銷兩大重要環(huán)節(jié),還融入了豐富的文化體驗和知識交流,讓您能從中獲得獨特而深刻的洞見。無論您是葡萄酒的熱愛者,還是行業(yè)的專業(yè)人士,這次沉浸式的波爾多名莊及國際知名酒商之旅,都將是一次難忘的探索之旅,帶您領(lǐng)略葡萄酒世界的奧秘和魅力。




     

      考核畢業(yè)&法國總部考試 &畢業(yè)典禮

      全部課程結(jié)束后,前往法國波爾多CAFA總校,進行波爾多產(chǎn)區(qū)參觀,及最終的CES法國國家葡萄酒顧問認證考試。

      考核形式:筆試+盲品+畢業(yè)論文+侍酒服務+酒單制作+酒會策劃方案。

      以上考核均通過后即可獲得《CES法國國家葡萄酒顧問》認證。

      CES認證受到法國國家認可、受到法國侍酒師協(xié)會與世界侍酒師協(xié)會認可,獲得此認證后,將為學員開啟一扇進入更廣闊葡萄酒世界的大門!

      7天6晚畢業(yè)旅行

      從波爾多到勃艮路北上到香檳區(qū),

      感受國際知名產(chǎn)區(qū)風土的魅力。

      繼續(xù)北上,體驗巴黎國際都市的繁華及歷史的沉淀~

      沉浸式參觀波爾多名莊&國際知名酒商

      葡萄酒上下游產(chǎn)業(yè)鏈全方位體驗

      開課信息

      開課時間:2024年 6月(中國)

      考試時間:2025年 6月(法國)

      授課方式:線上直播\錄播?3次線下研學

      授課語言:中文(精品大師課配翻譯)

      課程費用:費用合計:48000RMB

      包含中國部分課程 30000RMB

      法國研學?考試 (18000RMB含考試費)

      (不包含畢業(yè)旅行費用、法國往返機票)

      學員在法期間交通&住宿&餐飲等費用自理

      報名條件:通過CAFA三級認證或其他葡萄酒高級認證的學員

      課程咨詢:18623713899(微信同號)

來源:網(wǎng)絡  
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