作為“醬酒新勢力”，唐莊一直堅持以傳承千年的釀酒古法工藝釀造醬酒，唐莊535便是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)坤沙工藝釀制而成的優(yōu)質(zhì)醬酒。坤沙工藝作為醬酒釀造工藝中的工藝，生產(chǎn)周期長達(dá)1年，釀造過程極為復(fù)雜，最終還須存儲三年以上才能用來制作醬酒，由此釀造的醬酒品質(zhì)佳。值得一說的是，在釀制時，該工藝對于原料的要求也較為嚴(yán)苛。

　　正是因?yàn)樵诤诵漠a(chǎn)區(qū)中，唐莊精心甄選茅臺鎮(zhèn)本地紅纓子糯高粱和優(yōu)質(zhì)小麥為釀制原料，以含有多種微量元素的赤水河水為釀造水源，配合千年傳統(tǒng)工藝，為醇正醬香奠定基調(diào)。數(shù)年來，唐莊以熱愛為動力，以傳播酒文化為指引，成為了醬酒圈新勢力。

　　正是因?yàn)樘魄f以傳播酒文化為指引，多年來，唐莊始終保持探索、創(chuàng)新精神。而唐莊535之所以能在醬酒圈掀起熱潮，是因?yàn)閯?chuàng)新53.5度，高半度更醇和，口感更獨(dú)特。這一突破，便是因?yàn)樘魄f保持著勇于探索、創(chuàng)新的精神。

　　唐莊發(fā)現(xiàn)，在七輪次取酒中，第三輪次在中窖所取的酒，酒精度為53.5度，口感更為醇和舒適。因此，唐莊535在勾調(diào)中選取更多第三輪次酒。在唐莊醬酒專家品鑒會上，專家認(rèn)為唐莊535醬香突出、酒體醇厚、協(xié)調(diào)，回味長，空杯留香持久，更直言唐莊535為“醬酒中的‘液體黃金’”。

　　高半度的不僅是酒精濃度，還是唐莊對于醬酒行業(yè)始終如一的熱忱。不得不說，唐莊535既是茅臺鎮(zhèn)千年釀酒古法工藝巔 峰之作，更是唐莊在醬酒領(lǐng)域中的創(chuàng)新。未來，唐莊將在醬酒釀造中投入更多創(chuàng)新動力，為醬酒市場帶來更多驚喜！