在高端白酒不斷漲價以及消費日益升級的趨勢下,白酒的消費結構特征也在逐漸的發(fā)生變化。在大眾消費和商務用酒的場景下,有著品牌以及價格優(yōu)勢的次高端白酒已經(jīng)成了很多消費者的,次高端白酒迎來了新的發(fā)展空間。
相關人士表示,隨著白酒行業(yè)的回暖趨勢越來愈明朗,白酒行業(yè)的集中度逐漸提高也是趨勢,一線和二線龍頭白酒企業(yè)對區(qū)域白酒品牌的擠壓將成為整個白酒行業(yè)中發(fā)展的一大特征,次高端白酒將會從“保份額”進入到“搶份額”的貼身肉搏。
次高端白酒是動態(tài)概念
次高端白酒的概念目前也備受行業(yè)的關注,但白酒的價格帶比較密集,價格帶之間的重疊交錯,所以對次高端白酒的定位也存在很多說法。相關人士認為,次高端白酒主要是脫離一線高端陣營的知名酒廠,包括劍南春、郎酒、汾酒等,有些高端白酒的子品牌比如水井坊、品味舍得、夢之藍等也定位于次高端白酒品牌。
同時,次高端白酒的定位還存在區(qū)域之間的差別。相關人士表示,據(jù)目前實際的調(diào)研情況來看,在山東地區(qū)300元/瓶的白酒就算次高端白酒;在中高端比較為主的安徽省,300元至500元/瓶算次高端白酒;而在西北地區(qū)比如甘肅、新疆等地,500元/瓶左右的酒才算次高端白酒。這是因為不同的地區(qū)酒類等消費結構和消費習慣來決定的。
有專家認為,在2014年以前,茅臺的價格達到1500元/瓶,白酒產(chǎn)品各個價格帶呈現(xiàn)共同繁榮的局面。當時次高端白酒的跨度普遍是從500-800元/瓶之間。隨著茅臺酒價格從1500元/瓶下降到900元/瓶左右,高端白酒的價格重心下移造成白酒產(chǎn)品庫存的擠壓,次高端白酒價格帶分崩離析。專家還表示,與上一次的調(diào)整相比,這一輪次高端白酒的價格帶跨度不是很大,也可能是在茅臺、五糧液的價格持續(xù)上升之后,次高端白酒產(chǎn)品起到了更高性價比的替代作用。
相關人士指出,目前洋河股份和劍南春的定位是白酒市場的龍頭企業(yè),它們的價格定位合理,市場開拓全國化的水平比其它白酒相對要高;水井坊、沱牌舍得等價格調(diào)整相對其它的白酒品牌較滯后,消費群體的數(shù)量和全國化水平希望可以得到提升;古井貢酒和口子窖的次高端白酒品牌的營收主要是來自于安徽市場。
次高端白酒的市場得到復蘇,與人們消費日益升級與產(chǎn)品的升級有很大關系。沱牌舍得的相關人士表示,隨著人們消費容易升級,更多的白酒消費者的消費能力提高,可以消費高價酒,400-600元/瓶價格帶市場份額將會逐年得到提升,看好次高端白酒的發(fā)展。
從價格帶來看,白酒的消費日益升級主要是體現(xiàn)在低端白酒的淘汰和中端白酒以上的爆發(fā)。以安徽市場為例,相關調(diào)查結果顯示,安徽白酒市場10-20元/瓶的低端紙盒白酒在市場上的數(shù)量減少非???,消費者寧愿選擇一些價格稍高、沒有盒子的光瓶白酒,或者五六十元的釀造酒,低端白酒的淘汰效應也正在顯現(xiàn)。作為徽酒的代表,往年古井貢都是以80元/瓶價格款為主打產(chǎn)品,而2017年春節(jié),120元/瓶、200元/瓶甚至更高價格的白酒產(chǎn)品銷售呈現(xiàn)爆發(fā)式增長。相關人士預計,在春節(jié)期間古井貢酒的整體銷售增長15%左右,超額完成任務;汾酒在1月的銷售增加了20%;劍南春的銷售增長了20%以上。
消費日益升級為次高端白酒的增長提供了有利的環(huán)境。相關人士預計,到2020年次高端白酒在市場中的占比將由2015年的2.6%上漲到8.2%,銷量的復合年增長率達到25%。
緊跟白酒龍頭提價步伐
相關人士指出,從投資的角度來看,洋河股份、山西汾酒、沱牌舍得、古井貢、口子窖等上市白酒公司受到行業(yè)的關注;但從更廣闊的行業(yè)角度來看,次高端白酒的市場主要是要看洋河股份、郎酒、劍南春、汾酒的企業(yè)之間的競爭。緊跟著白酒龍頭的漲價步伐,進入2017年幾大次高端白酒巨頭也開啟了漲價節(jié)奏。
據(jù)有關數(shù)據(jù)統(tǒng)計,截至2016年,200-500元/瓶白酒市場規(guī)模只有180億元左右,與500元以上高端市場的540億元規(guī)模還有很大的差距,這也充分說明了次高端白酒的增長潛力巨大。
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